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石刁柏炒虾仁——保护血管降血脂
2022-09-23

石刁柏是我们生活中也是经常能够在餐桌上食用的一种食物,不仅是味道鲜美,而且膳食纤维柔软可口,能够帮助我们增进食欲,帮助消化,而且做法也是比较的多的,做法也是比较的简单的,下面小编就是为大家介绍石刁柏炒虾仁的做法。

石刁柏炒虾仁

材料:石刁柏,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末

做法:

1.把石刁柏洗干净,斜刀切段。

2.烧开水,在水里放油和盐,烫一下石刁柏,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没关系,还要再炒过。

3.虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液,然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。

4.虾子真的在这样处理过之后,非常弹牙的说。以前不知道,虾子口感常常不是很好,现在知道这个诀窍了,虾子都更有他们死的价值了。

5.再准备少许蒜末,就可以开始炒了。

6.热油锅,先炒香蒜末,然后放石刁柏,翻炒两下之后,就可以放虾仁,淋少少许水,大火快炒,到虾仁卷曲变色,放适量盐调味就可以了。

这道菜含有丰富的微量元素,而且石刁柏有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,虾能够很好的补充我们人体的钙质,蛋白质氨基酸的组成种类多,所以这道菜经常是可以很好的可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

相信大家在看完上面的介绍后,我们对芦笋炒虾仁的做法也是有了很好的了解和认识了,我们在生活中也是可以经常的做给家人和朋友吃一吃,在享受美味的同时还能够帮助我很好的调养和滋补身体,我们也是要多学习一些烹饪的方法了。